Santě

Santě' ciŕ setant'ani. E' senza denti.
'Na sera va a cenŕ da "La Moreta".
Se mete a sęde e 'riva 'l cameriere:
"Un piato de spagheti bčli al dente...?"
"No, no! Cus'č, s'i mato?!? A la gengiva".

Mario Panzini - da "Il Vernacolo Anconitano - Compendio storico-antologico"