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Gualtiero
Ansevini
Arte
in cucina
dal volume “Bagi
e pizigoti”
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Quantu sbacìlo iu pe'l da magna'!
Sta gente mia nun se cuntenta mai!
Iu so' 'ntrigata su cus'ho da fa',
me ce smatiscio, te nun crederai?!
Ciò un libru de cucina da guarda',
ma el tempu de guardace te ce l'hai?
Ogi ma prò li fago cuntenta':
je fago la pulenta, te vedrai! -
- Ancora iu ciò el libru de cucina
e ciò 'mparatu tanta roba varia,
a cucina' sardoni e saraghina.
Nun fago per vantame, ma in cibaria
me l' dice tuti, so' 'na coca fina:
So' 'na maestra in arte ... culu in aria.
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