Ambra e rubini
M'ha dito la bunanima de nono che Baco, gran maestro dela vigna, diceva: - O bianco o roscio è sempre bono, e a chi n'i piace el vì, ié viè la tigna. -
E io nun posso dila diferente, ridigu e ricunfermu stu penziero. O vi, forza e dilizia dela gente, del'omo sai l'amico più sincero.
Sai na manzanta te, sai na magìa, scaci dai cori tristi i dispiaceri, riporti intrà la gente la 'legrìa, sai 'l più sciguro d'i scaciapenzieri.
Ripenzu a na bevuta de Bianchelo, che festa, su, tra i coli del fanese! Te fa fa 'l zangue bono, coco belo, a Pesaro, un bel goto al Zangiuvese.
Se bazighi lagió tra i asculani, beve 'l Falerio, el Roscio, el Zuperiore, vini de raza "Doche", marchegiani, li gusti e te ristori anima e core.
T'ho da inzegnà n'antra fuieta bona? C'è 'l Bianco che ce dà i maceratesi, c'è la Vernacia de Serapetrona, po c'è i Verdichi ... el Classico de Jesi.
E sci, te l'ho da dì, per la mamana: le Marche nostre è riche e genuvine, Penza al Verdichio de Cupramontana, al Roscio Conero de ste culine.
Ène un rusoio, è bàlzemi sti vini, li guardi controluce, è na beleza, el Bianco è un'ambra, el Roscio cià i rubini, li sagi, el core sente na careza.
Ringiuvanisce l'anima ... dirìa, gùstelo, beve e brinda ala 'legria!
Ernesto Marini - Nazarè - da "La Voce e l'Anima del Populo"